緣由：報導「台灣咖啡的故事 」
時間：102年10月18日(五)
地點：高雄「科學工藝博物館」
音樂：創用CC 街頭藝人 桃園大溪橋頭 黃老師
古典吉他獨奏版 0987-182214 06我是行船人
參考資料：
1.咖啡世界特展
2.咖啡世界特展
3.咖啡
口白：
相傳 西元十六世紀的 衣索比亞牧羊人
發現山羊們 在覓食咖啡果實後 興奮跳舞
所以被後人 用來當作 提神飲料
而近年來 科學研究顯示
喝適量的咖啡 可以有效降低
第二型糖尿病、巴金森氏症、肝癌、肝硬化等風險
很多人對 咖啡因
其實我覺得 都有一點點小小誤解
他們不敢 喝咖啡
其實都覺得說 咖啡因 會危害身體
其實咖啡 對人體的好處
後來研究 發現說 咖啡可以對很多的疾病上
有很好預防的效果
因為他畢竟 是一個很好的 抗氧化物
然後 他本身 也對一些 抗癌的方面 有很好的效益
所以事實上 我們不必怕 咖啡因
然後我們只要去 控制咖啡因 飲用的量就好了
譬如說 我們喝好的咖啡
大概基本上 一天可以 喝兩到三杯
但是你喝到 不好的咖啡 大概一天一杯
就可能超過 一天適合飲用的 這樣的一個量
常常介紹 一些民眾
假定說他在 夏天的時候
喜歡喝一杯 涼涼的咖啡
但是 又沒有時間泡
再把他 放到冰的話
那我可 以建議
用冷泡咖啡 那冷泡咖啡
其實他的泡法 跟泡茶一樣
你一樣 是把咖啡放下去
把水倒下去 然後呢 把他封起來
然後放在 冰箱八個小時
一樣就把他拿起來 把那些渣拿起來
剩下的咖啡液 就是我們的 冷泡咖啡
然後 你就可以 把他冰著
隔天你就可以 喝一整天 就這樣子
假定你可以想要喝一 點更有不同味道
你可以用 牛奶鮮奶來 替代水分
你這樣子 沖起來以後
你就會發現 你有一杯很像
冰拿鐵的 牛奶咖啡了
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