位於台北市八德路上的建國啤酒廠，興建於西元1919年，
前身是日據時代的高砂麥酒株式會社，不僅是臺灣第一座啤酒製造工廠，當時建國啤酒廠也與著名的日本北海道札幌啤酒廠齊名。

建國啤酒廠的珍貴，除了具有歷史價值，更重要是它始終維持生產，讓許多機具保持良好狀態，就一個古蹟而言，不只是靜態的建築景觀，而是可以從事生產流程的活古蹟。

中山區公所區長詹訓明表示，建國啤酒廠已經有九十多年的歷史，
而啤酒文化在中山區具有相當的代表性，希望產業及文化結合，並且刺激觀光行銷。

目前啤酒廠仍繼續生產，因此除了不定期在園區內舉辦活動之外，
如「啤酒音樂節」活動等，將酒與文化間融入大眾生活之中，
接受機關團體預約參觀，並派有專人全程解說啤酒製造過程，與廠區內各項歷史文物背景，有興趣的民眾可洽建國啤酒廠產業工會。

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