近年來食安問題常出現在社會中,市面上化學、添加物層出不窮,究竟我們對飲食有多少了解?首先我們要對食材有所知曉,才能分辨出其中的滋味!而第一步就要從品嘗食物的原味開始! 而有位年輕人,因為自己喜歡吃豆花,於是靠著自學與每天不斷嘗試,從原物料開始一面摸索,一面研發出新的產品,在小小的廚房裡,