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Anne Walking 整個島嶼都是我的家鄉。。。 求助 會員登入 會員註冊
我幾乎是先認識「有機」,再認識「農業」的。

這個月開始,時間又可以自由配置了,興起想把專欄文章延續下去的念頭,尤其,我的有機生活的場景,從今年七月起搬到了農村鄉下,有一個很大的原因是:我想知道台灣現在的「農村」環境與「農業」結構究竟是怎麼回事?

我的有機生活在鄉下可行嗎?我所描述的那些有機早晨、健康快樂、身體能量是在城市裡實踐的版本嗎?有機,是有錢人才吃得起的嗎?農人反而吃不到、或不吃有機嗎?

當我住進一個普通的農村,農法都是慣行的,農藥化肥與除草劑是所有居民習以為常的東西,我的有機生活,是否面臨現實的大挑戰?

西螺果菜批發市場


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昨天
印象最深刻的
其實是這個清晨時分....
來分享這篇我們去水尾山幫忙除草的文章吧~~~
水尾山芋頭田photo by 水尾山
 
本來草都遮住芋頭葉喔~~我們除完後,芋頭葉子才露出頭來,迎風搖曳了~~~
 
之前幫玫開四度做整地前的除草,是要連根剷除的,那次跟大花咸豐草的超粗根莖大拔河,像打仗似的,累翻了;而這次的農場主人有交代,他們是草生栽培的,所以根要留著,只割草葉,並且把割下來的草放在兩株芋頭中間就好,於是,勞動起來比較輕鬆一點,又剛好太陽被雲朵遮住,還有風徐徐吹,算是舒服優雅的一次除草經驗。
 
不過,水尾山採不施肥的自然農法,所以芋頭苗雖然已經種了大半年,但大部分都還很小株,隱藏在雜草裡,一不小心就會有慘案,芋頭葉子與草一起被腰斬,真是眼力的大考驗啊!
 
真有趣!光是除草一事,在不同的農場、不同的作物、不同的階段、不同的用途下,會有不同的"除法"呢!
 
後來我們還幫忙挖地瓜,但經驗不足,鋤頭一下去,三不五時就有許多"橫切面"誕生,真是歹勢。不過,仲杰的地瓜紅通通的,剛出土的模樣好像紅蘿蔔,超可愛的!我來打個非廣告,想要搶購的朋友,可以7/11到合樸市集來買啦!
 
 
以下是跟小暑節氣有關的諺語~~

 

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綠籬-培地茅1茂盛農場@雲林莿桐

茂盛大哥用的綠籬很特別
叫:培地茅
問他哪個培?
他說,就是"培養地力"的意思啊~~~~
多直接的名字!

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這是我認識茂盛農場的起因:滿江紅!

滿江紅

在素食展跟茂盛大哥聊天的時候
他自豪地跟我說
他種水稻,是不用下田的!

我說,怎麼可能?那福壽螺怎麼辦?


他說,你問對了!


當大家都想盡辦法要"消滅"福壽螺的時候
茂盛大哥想的是
要讓福壽螺"不吃"稻
改吃別的!

於是,他無意間發現福壽螺好像也吃這水草
且水草嫩嫩的、可能美味更甚於稻子
得到了福壽螺的青睞

所以他開始培殖滿江紅
放入水田裡
他說他本來也想用苦茶粕
但一用下去死的可不只是福壽螺
所以很掙扎

但這次實驗很成功
稻子長得很好
茂盛大哥的想法是
平時福壽螺的便便應該可以當作肥
且反正牠早晚也會死在田裡
等翻地的時候牠們都將攪入土中
也變成自然的動物性肥料
不一定非要在第一時間把牠們消滅不可


茂盛大哥的這個做法讓我好心動
如果有機會種水稻的話
我一定也要來試試
神秘武器:滿江紅!
"地力有夠,稻子自然水!"__茂盛大哥說。   @茂盛農場,0615。
聽說,"清代之前的夏至日,全 國都放假,它是我國最早的節日。這一天, 人人都回家與親友團聚暢飲。..."

可惜現在沒放假了,不然,我們也來團聚暢飲一番啊~~~這幾天真的超熱的!
 
天氣熱不適合讀 太多字,所以就轉貼幾個諺語就好了~~~
  • 夏至,風颱(颱風)就出世:夏至後已出梅雨季節而進入颱風季節。
  • 夏至,愛呷不愛去:形容夏至燠熱,人們慵懶。
  • 夏至,禾頭空:北部地區水稻正在結實期間,若颱大風便會白穗而成「禾頭空」。
  • 夏至早晚鋸:中部地區的水稻此時已可收割。
  • 夏至,種籽齊去:中南部二期作物的種籽,夏至時已全部播種下去。
  • 西北雨,落不過田岸:入夏常有西北雨,雨勢急區域小,經常田東有雨田西放晴。
但可以來分享一下影片和照片:
 
這是我端午節回老家莿桐時,路邊正在收割,就順手一拍小小的影片。

7/21 我自告奮勇地上山去幫忙梨子採收出貨的事, 發現,採果,並不是非常快樂的事,過程裡有好多的心疼...,也終於深刻體會了,原來,果園,不是工廠。

 

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/ 陳藹文

5/17上課有一個畫面是讓我印象非常深刻的,我看見一個想把菜葉上面的毛毛蟲帶回家的男人,他是我們的師丈。

 

師丈與美麗老師一起來,帶了芋頭來教我們種,美麗老師負責講課,師丈則負責實作給我們看。(令人羨慕的夫妻,互補得好好)

 

在帶來的芋頭苗裡面,有隻嫩綠色肥肥軟軟的毛毛蟲,沒有毛,「皮膚光滑細緻」的那種,有大大鮮豔的假眼,好可愛,師丈一看見就把我們叫過去,尤其鼓勵小小朋友摸一摸牠。

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/ 陳藹文


如果我沒記錯,我的第二位務農老師「美麗」說她投入農耕的時間是
17年,她買很多書來看、去上很多課、也跟很多前輩學習,把別人的經驗、把書上的理論,都拿回自家來「做做看」。

 

但是,為什麼別人就能種得好好的,自己種的時候卻沒有「成功」?

 

這也是我們這群菜鳥學生在第四、第五堂課時,抓著美麗老師一直問的:

為什麼我們的菜種不活??什麼我們的瓜很虛弱?怎麼樣才能「成功」地種出作物來?

 

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文 / 陳藹文


我很佩服雜草。
 


除草,是每個農人的基本作業,沒有拿過鐮刀、鏟子、或鋤頭除草的人,我覺得是可惜的。
 


第一堂課,我沒有做到除草這塊,記得好像負責澆水比較多;第二堂課我嚇到了,上禮拜整好的地,已經又冒出了好多、各種類的小草。


草生長的高度,幾乎是旁邊玉米苗的
10倍!於是我開始在田裏面拍攝雜草寫真,看看到底有幾種草來這裡玩耍。

 

第三堂課,為了再整出一塊地來種越瓜,終於我開始嘗試做除草這件事了。而當下,我知道,草,不是來玩的!

 

怎麼說呢?因為我看見他們的「根」!

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/ 陳藹文

 

還記得「黃條葉蚤」嗎?牠是我開始學種菜所認識的第一隻昆蟲,每次形容牠的「小」,總會說:就像芝麻那麼小,彷彿心裡的OS是:不要看牠小,就小看牠,人類還真是拿牠沒辦法呢!

 

還記得永興老師傳授的戰略嗎?一是用誘捕黏紙騙他們自投羅網,另一種方法,叫做:「不、要、種!」

 

我把這句當作老師幽默的玩笑話,心裡想著這一定是他固定讓學生們笑出聲來的橋段,同時也佩服農人農家總是比較樂天、爽朗、泰然

 

但五月開始我已經又上過了第二個老師(美麗)的課,才知道,原來,他們是「說真的」,不是說笑而已。

 

答案就在美麗老師指定我們要閱讀的課本:「農民曆」裡!

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/ 陳藹文

2008.5.12.

真的很想跟大家說,原來堅持吃有機並不難,就像我當初開始「選擇吃素」後,一路堅持繼續吃素下去,並沒有外人想像的那麼困難。

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/ 陳藹文

2008.5.11.

當故鄉名為「台北」、「台中」、「台南」,能延伸的想像空間好有限;當故鄉名為「雲林莿桐」,多有詩意!又是白色的雲朵、又是綠色的樹林、又是紅色的莿桐花,說出口就像幅畫,不是嗎?


當一個農村名為「美濃」時,你的想像是什麼?既美、且濃,肯定是個讓人心神嚮往的地方吧!
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我不得不說
我們對自己仍然是太寬鬆了

我們對自己所做的事
總是以個人的事、個人的選擇
來告訴世人

意即
跟你沒關係
跟別人沒關係
跟這社會的運作沒關係
跟地球的狀態更沒關係


然而
我要說
沒有什麼選擇
是"個人的選擇"

我們的每個選擇
都有關係!
都有影響力
不管是正面的
還是負面的


我們選擇喝的一口水
我們選擇製造的一個垃圾
背後
都有影響!


我覺得人最可怕的是覺得自己所做的事沒什麼
覺得自己沒有影響力
覺得反正也改變不了這世界的什麼

於是
人就寬鬆了自己
姑息了問題


感覺不到直接的反應
就以為自己的動作跟環境沒有關係

覺得
"沒差我一個人吧!"

反正
別人的瓦上霜
在別人家的屋頂



今天我告訴你
我們的土地很可憐
你沒感覺
因為你看不見、聽不到、想像不了...


要怎麼樣你才會有感覺呢?

真的要等門前雪堆積到你再也動不了
自己身陷困境裡時嗎?


那人類
也太麻木了。