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使用者 EMAIL：宜蘭玉田學習中心是位於礁溪鄉和壯圍鄉相?和芳行工作室無償提供場地供其成立也是因應教育部成立的社區教育學習中心故推動許多不同的課程且是一個非營利的單位致力推動社區教育
作大灶
萬事通 | 10 六月, 2007 14:05
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宜蘭社區大學公視peopo公民新聞工作坊上課報導練習 
宜蘭礁溪鄉玉田社區請來一位七十多歲老師傅，教民眾製作傳統大灶，重溫古早味。砌著一塊一塊的紅磚，在師傅的巧手下，古早大灶又重現眼前。這種古早大灶共有三個洞，兩個是爐座，一個是煙囪，看似簡單的架構，裡頭可是大有學問。
玉田社區學習中心創辦人 吳建和==說氣孔要留…才能導熱…要做這樣的古早大灶，擺設地點和尺寸都要很講究，由於現代人大都使用瓦斯爐，很少看到這種灶，因此，這群媽媽們人感到新奇，有人可是懷念的不得了！
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Re: 作大灶
dsc3 | 22/02/2008, 08:29
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