【長榮大傳系/洪榮斌 張安琪 余良慧 潘靜慧 台南採訪報導】傾瀉而下的小瀑布，加上熱帶叢林風味的蕨類植物，這麼綠意盎然的庭園，很難想像這是已經走過，90年歷史的老屋改建而成。伊藤料理前身是日治時期亞洲唱片，燒製黑膠唱片的工廠，經過數次出租，最後廢棄。身為室內設計師的現任老闆娘，本來奉命拆除，但不捨老屋具歷史性的價值與獨特建築，才決定租下並且親手改造。原本面臨拆除的廢墟工廠，在業者的努力經營下，變成古色古香的餐廳，在現在擁擠林立的高樓大廈，老屋更別有一番風味。
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