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【長榮大傳系/溫硯鈞 潘靜慧  屏東採訪報導】一年一度的屏東縣牡丹鄉運,在小朋友的傳統表演中熱烈的展開。牡丹鄉居民以排灣族為大多數,是全台灣原住民分佈最南端的鄉鎮,鄉內共包括六個村落,其中牡丹鄉東臨太平洋的旭海村與其他五個村落不同的是屬於阿美族部落。
    排灣族部落的鄉運晚會上,最重要的就是傳統的祈福儀式,儀式由兩名巫師手持竹葉嘴唸祈福語,桌上供俸小米酒與小米粽,再把水灑向四周,藉此來祈求神靈賜予鄉內族人平安。晚會有傳統的表演,也有新生力軍帶來新舊文化結合的表演,使牡丹鄉成為一個接納與包容的原民鄉鎮。
    以往鄉運都在8月份舉辦,但是由於今年暑假受到水災的影響,經由鄉內族人討論之後,認為舉辦鄉運是傳統的精神,所以不能不辦,因此將日期延後,為了體恤受災同胞同時也將項目精簡,並祈求平安。
    藉由舉辦運動會,除了增進鄉內族人向心力及情感之外,更能展現原住民卓越的運動天份。由於狩獵活動逐漸減少,為了讓族人更貼近祖先原始狩獵生活的面貌,更有徒手抓山豬的活動。
【長榮大傳系/張安琪 台南採訪報導】還記得以前阿公阿嬤用的木頭碗櫥和椅子嗎?它們陪伴著台灣人百餘年的歲月。台灣近幾年開始提倡台灣傳統文化,不少傳統的民俗技藝,都紛紛甦醒並受到注重。但似乎很少人意識到,台灣的傳統文化中,家具也佔了重要的指標,它反映了以前台灣人生活型態與文化背景 ,也傳承台灣特有的木工技法。
    而受到八八水災的重創,淹沒了整間家具博物館,而裡頭的家具,全都無一倖免。水災的重創,使的文化傳承的心血付之一炬,市場上其他傢俱產品的競爭,也讓家博館的經營更加險峻。而講求流行便利的歐美傢俱,也已漸漸取代木製傢俱,使的文化傳承雪上加霜。
【長榮大傳系/段友儒 賴碧香 陳冠伶 王書芸 林甫蔓  採訪報導】竹音樂團由台南縣西拉雅族的原住民所組成,不僅演唱的歌曲是西拉雅的歌,表演的樂器也都是竹子所做成。不分男女老少,他們大聲唱出西拉雅語言的歌曲,把他們的文化給發揚光大。認同自已是西拉雅最重要的第一步,藉由竹音樂團讓西拉雅族學習自已的語言,了解自已的文化,進而讓全台灣看見。

【長榮大傳系/陳建龍 洪煒智  高正浩 申忠傑 李志焌  台南採訪報導】台南縣的新化老街建於公1921年,日治時期的統治者請留歐建築師來這設計,而這種設計被稱為巴洛克。而在民國88年時,不少人紛紛提議要把新化老街給廢除,原因是老舊會漏水,在新化老街文化展望會的努力推動下,新化老街才得以繼續被保存下來。
    為了重振新化老街,開始推廣觀光,然而不只推動新化老街,還連帶附近的觀光地,也一起推廣,希望一方面推廣歷史文化,也保存歷史古蹟。

【長榮大傳系/曾之桀  施怡  台南採訪報導】現在布丁的口味有很多種,但你一定沒有喝過用布丁做成的布丁冰沙。這是具有70年歷史的布丁,早期在大型餐廳或是喜宴的場合,才會吃得到的銀波布丁,現在已經傳承到第三代吳文耀老闆,他為了開拓布丁的市場,自己研發布丁冰沙。他也為了讓民眾可以吃到好吃的布丁,對製作布丁的過程非常講究,這也是在製作布丁當中,所傳承下來的精神。老闆依然秉持這樣的精神,把布丁的事業傳承給他兒子。
【長榮大傳系/陳韻茹 陳岳威  台南採訪報導】位於台南市赤崁樓,新美街上的瑞泰桶店,看來小小的店面,卻傳承了蘇老闆一家三代的歷史。看著蘇老闆專注的眼神,仔細製作著箍桶的每一部份,為的只是要做出一個滴水不漏的完美箍桶。  蘇老闆的純手工箍桶,跟一般市售箍桶最大的不同處是他的箍桶,完全不用任何的接著劑來固定,也能做到跟塑膠水桶一樣的密合,靠不只是老道的經驗,更是熟練的技巧。箍桶對於蘇老闆來說,並不只是一種賺錢謀生的工具,更是一種文化的傳承,歷史的痕跡。
【長榮大傳系/吳靜華台南採訪報導】台南縣新化鎮的農業產銷班,推出了冰烤地瓜,顛覆了傳統,讓地瓜不再只是熱的,也可以冰冰的吃。除了保留原味與香味之外,一口咬下去地瓜在嘴裡化開地同時,還可以品嘗到炭火和泥土的香味,冰冰涼涼的吃,不僅清涼消暑,口感也很獨特。產銷班在農委會的指導下對地瓜的推廣,下了很多工夫,除了成立品牌,推出產品外,,更成立的新化市民農園,承辦許多農業休閒活動。產銷班已經成功的改變地瓜,以往只是窮苦人家糧食的形象,更結合農業與休閒,創造出地瓜新文化。
【長榮大傳系/郭寶懃 張安琪 台南採訪報導】   台南縣政府實施「鹽田復曬計畫」,並規劃台灣鹽樂活村與鹽田生態文化村,和舉辦各種活動,不僅使民眾認識台灣傳統產業,更突顯現今與過去鹽業產業的差別。現在七股鄉與北門鄉鹽田都配合觀光,呈現當地現有自然生態及歷史人文資源,以教育下一代學子學習前人智慧,把逐漸沒落的文化產業繼續傳承。
【長榮大傳 /賴威佐 郭寶懃 採訪報導萬金聖母出巡是源自於屏東萬巒鄉的萬金天主堂,由於萬金天主堂的地理位置特殊,為閩南、客家、排灣族群交會之地,加上村內百分之八十的居民都是虔誠的天主教徒,因此當地歷史文化與在地文化都看的見東方西方文化融合的現象。
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長榮大傳系/沈婉筠、彭子芳、張媛媛、謝羽蕙採訪報導】921大地震後,原本是組合屋的南投埔里菩提長青村,在村長夫婦的苦心經營之下,這裡的老人們不僅走出地震陰霾,還活的自在健康。菩提長青村老人們,創造出一個新的價值,除了擁有完整的照顧老人的制度,還是一個微型福利產業的標準案例,完全顛覆大眾對老人的觀感。

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在這裡,老人家們可以達到「老有所終、老有所養、老有所用」的理想,可是依據921 震災重建暫行條例規定,政府立場未來還是要拆除組合屋,如同村長陳芳姿所說,她會努力到最後一分鐘。無論未來長青村是否會被拆遷,這個制度已經是台灣老人照護方式的一個重要參考典範。

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【長榮大傳系/魏晨瑜採訪報導】香能清心、靜氣、養性。點燃一注清香,透過香煙的繚繞,讓人們可以傳達追思與敬意。在台南的赤崁樓附近有一家吳萬春香舖,一直以來秉持著傳統古法手工製作,代代相傳著,開店至今已經超過百年。

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〔長榮大傳/郭寶懃台北採訪報導〕

  在鶯歌消失25年的腳踢式轆轤,終於重現於陶瓷博物館。詹國祥師傅為了讓民眾重新重視早期製做陶器的技術,利用陶瓷藝術節將失傳技藝完整呈現給觀眾。詹國祥師傅也呼籲對陶藝創作有興趣的人,能一同參與並且將這項技藝傳承下去。

 【長榮大傳系/林念慈 祝嘉嵩報導】

      隨著高雄美濃菸業走入歷史,菸田面積也逐漸慢慢消失。為了保存原始菸田文化,美濃人以失去的菸田為題,用小說和戲劇等方式將菸田文化保存下來,藉此希望年輕人應該好好珍惜老一輩的美濃人努力耕莘的這塊土地。

【長榮大傳系/董書瑾 郭寶懃高雄報導

  近年來高雄觀光產業蓬勃發展,為了保障遊客的安全,著名旗津渡輪乘船安全也備受注目。搭船的乘客應該遵守乘船規則,像似別隨意跨越欄杆、勿在船上抽菸......等等。呼籲民眾在搭乘渡輪的時候,一定不要忘記自身的安全,才可以快樂的出門,平平安安的回家。

(長榮大傳系/劉佳毓採訪報導)一件藍衫可以看出整個客家的精神,藍色代表勤儉,一年四季只有一種衣服,就是藍衫,在美濃因為地形的關係,意外的將客家文化保存的最完整也最傳統,而藍衫更是美濃客家人的精神象徵。 (閱讀全文)